Fladdermöss på vinden

Förra året hade vi lite problem med… ett ljud. Så fort solen gick ner och det hunnit bli riktigt mörkt, och fram till omkring två på morgonen, var det ett jävla liv på vinden.

Vinden är alltså övervåningen på vårt torp, den är oinredd och saknar riktigt innertak. Stora delar av golvet på vinden är helt enkelt bara den andra sidan av taket i torpet, vilket utgörs av nån sorts tjockare papp.

Nu ska jag beskriva ljudet, som hade två olika karaktärer. Å ena sidan lät det som om någon långsamt klöste upp och ner längs väggarna med klor eller naglar. Å andra sidan lät det som om någon släpade något tungt fram och tillbaka över golvet på vinden.

För att kunna leva/andas/inte bara skrika rakt ut från och med att solen gick ner bestämde vi oss omedelbart för att ljudet kom från fladdermöss. Fladdermöss, I tell you, FLADDERMÖSS. Och inget annat.

Hela situationen gjorde dock att vi var lite härjade, eftersom vi inte sov så mycket. Vid ett tillfälle kom den tjusiga tidningen Lantliv förbi på hemma hos-reportage, och jag förklarade att fladdermössen bar ansvaret för att jag inte såg helt nyponfräsch ut inför fotograferingen.

Reportern blev nyfiken på problemet, och bad tidningens expert besvara en hypotetisk fråga om fladdermöss. Och när jag fick se svaret tyckte jag det var så himla intressant att jag vill dela med mig.

Hur blir vi av med fladdermössen?

Vi har ett gammalt torp med en oinredd vind som vi använder som förråd. I somras hade vi ett gäng fladdermöss på vinden, de förde mycket oväsen på nätterna. Är det skadligt för huset? Hur hindrar vi att de kommer in och bosätter sig även i sommar?
Elin

SVAR: Jag har inget enkelt svar som tar bort problemet. Fladdermöss är fridlysta djur som skyddas i både Artskyddsförordningen och Jaktlagstiftningen, samt i EU-konventionen Eurobats där även deras boplatser och jaktrevir omfattas. Vill man som husägare försöka utestänga fladdermössen från sin vind krävs tillstånd från Länsstyrelsen. Upplever man stora problem, eller är i färd med att renovera, är det just Länsstyrelsen man får vända sig till för att söka undantag från bestämmelserna. Att på ett eller annat sätt försöka ta kål på fladdermössen eller stänga dem ute är inte en tillåten lösning. I gamla hus på landet är det dessutom svårt att bli av med dem, då de troligtvis vistats där länge och har nära till insektstäta områden. Fladdermössen är inte skadliga för huset. De äter insekter och inte huskonstruktioner. Inrikta i stället era insatser till att avgränsa vari problemet för er verkligen ligger och hur omfattande det är. Ni upplever problem med deras flapprande och klapprande ljud inomhus sommartid. Ljud förekommer oftast när det finns ungar eller är stora kolonier på samma område. Annars är fladdermössen ganska tysta djur. Utan att ha sett er kallvind funderar jag på om ni skulle kunna avgränsa vindsförrådet på något sätt. Om ni vet var fladdermössen brukar hålla till hos er, förmodligen mot taket, så kanske ett slags innertak med ljudisolering kan vara en lösning. Men försäkra er först om vilken period under året ni har rätt att utföra en sådan åtgärd. Man får fortfarande ta hand om sitt hus som husägare, men faktum är att även renoveringar som påverkar boplatserna behöver tillstånd. Ni skulle också kunna testa att bygga ett antal fladdermusholkar i ohyvlat virke och sätta upp i träden i närheten. Kanske väljer de i stället att flytta in i dem. Gör det bästa av situationen, så att den fortsatt blir hållbar både för er, och för djuren och naturen.

PS. I år är det knäpptyst på vinden, så gasten – jag menar fladdermössen – verkar ha blivit klara med sitt uppdrag och flugit vidare.

Bildkavalkad från topet

Jag är med i en liten intervju på The Waves We Make just nu, och blev ombedd att plocka ihop lite passande bilder. Det var så klart mycket roligare än att jobba, så det blev en total BILDKAVALKAD. Alldeles för många för The Waves We Make, så klart, så jag lägger upp dom här istället.

Jag har odlat på torpet i tre somrar nu, men bilderna kommer framför allt från 2018 och kanske lite 2017.

Jag! Fotad av Ulrika Owesdotter. Jag har alltså fått tag på en folköl, en hammare, en tändsticksask och en gammal konservburk fylld med korkar. Lite oklart vad jag planerade att bygga.
Såna här sallader är odlarens belöning: olikfärgade morötter, gurka, blandade blad, watermelon radish, små smakrika gurkor, ringblomma, en burk med pesto på sidan av, osv osv…
Hängmattan i sol.
Hängmattan i dimma.
Mannen gjorde egna olive – EGNA SVENSKA HEMMAODLADE OLIVER – av omogna mirabeller. Dom blir mer och mer olivlika för varje månad som går.
Odlade MELON på friland sommaren 2018. Så jävla fina, sorten ”DeLuneville’. Notera gärna artrikedomen i min gräsmatta.
Melon ”DeLuneville”.
Den där gången jag handtvättade lakanen i tvättgrytan, med hjälp av såpnejlika. Det var… intressant.
För å tvätta med såpnejlika: mortla rötter, stjälkar och blad, blötlägg. Blommorna torkar jag och har som potpurri.
Radis noir, som växt sig orimligt, oätligt stor, eftersom det skulle vara en fotografering på torpet i augusti, och jag inte ville att det skulle vara utplockade luckor i landet.
Rädisor av sorten ‘French Breakfast’, från en fröpåse jag bytte till mig på biblioteket i Hölö!
Den där gången det var alldeles för varmt för att sova inomhus, och vi släpade ut tältsängarna i bersån.
Inget fel på potatisblomningen i år. Det här är – tror jag – sorten ‘Casablanca’.
KOLLA va gulligt det är med baby pattypan squash!
Gulmåra, älggräs och rosenblad som torkas och sparas till vinterdoft.
Den vackra potatisen med det olyckliga namnet ‘Pink Gypsy’. Som jag odlade på höjden, i brödbackar staplade på varandra. Det gick väl sådär, om jag ska va ärlig.
Älskade piennolo-tomater.
Grönsaksterrassen prunkar!
Här är ett gardening hack: om du måste frakta din skörd – åka buss i ett par timmar till exempel, kan du täcka korgen med en blöt handduk. När vattnet dunstar har det en kylande effekt, och bladen klarar sig bättre.
Majs och rosenbönan ‘Prizewinner’ ihop.
Solnedgång på torpet.
Den gär gången jag gjorde rosensmör. Inte 100 % användbart, men spexigt.

Ansiktsmask med örter

Sitter och snyftlängtar efter torpet just nu, och passar på att plåga mig med minnen av hur man gör en ansiktsmask med hjälp av grejer man hittar på marken och i bakhyllan på affären. Den här masken var med i ett avsnitt av programmet ”Örtspa på Elins torp” (som visades på SVTPlay, men som nu utgått).

RENGÖRANDE ANSIKTSMASK
2 msk renat vatten eller icke-kolsyrat mineralvatten

2 små nävar var av gurkörtsblommor, daggkåpa och persilja

1 nypa persiljefrö

ca 1 msk mandelmjöl

Lägg örterna i en skål, slå på vattnet och mixa eller mortla till en pesto.

Det går att använda masken med en gång, som den är, eller lägga till nån matsked mandelmjöl – använd precis tillräckligt mycket för att strukturen på masken ska bli till en jämnare smet.

Stryk ut masken över rengjord, fortfarande fuktig hud och låt verka i 20-30 minuter, gärna med benen högre än huvudet, så att det rinner ner en massa nytt blod i ansiktet.

Skölj bort masken, först med först ljummet och sen kallt vatten, för att stänga porerna. Avsluta med ett sammandragande blomstervatten eller en toner.

Om ingredienserna

Gurkört, daggkåpa och persilja fungerar lugnande och mjukgörande på torr och känslig hy. Persilja är full med a-vitamin, hudens bästa vän, och persiljefrö är anti-inflammatoriskt. Persiljeplantan är tvåårig och går i blom andra året. Spara en planta över vinter så kan du samla frö följande sommar. Daggkåpa har använts för att stoppa blod och inom sårvård. Gurkört innehåller GLA, vilket folk som håller på med hudvård och åldrande är väldigt uppspelta över.

Mandelmjöl brukar säljas bland kakingredienser på mataffären, och fungerar lenande och slipande på känslig hy. Mjölet går att byta ut mot valklera, som är svårare att få tag på, men som används vid mycket fet hy eller finnar.

Allt om smör


Eller ja, kanske inte ALLT om smör, men två grejer om smör:

* Jag har alltså börjat kärna smör. Jag gör det med den där nya grädden som heter syrad grädde, eftersom jag läste nånstans att man ska syra sin grädde innan man kärnar, men jag har ingen aning om hur man syrar grädde.

I övrigt är det enkelt. Dock inte fullt så enkelt som det där tipset från Alexandre Dumas (han stoppade grädden i väskan på morgonen, gav sig ut och red hela dan och på kvällen hade han nykärnat smör). Det har funkat för mig tidigare, med vanlig grädde, men när jag tog en promenad med den syrade grädden hände ingenting.

Istället häller jag grädden i en hög, smal bunke. Använder man en vid bunke blir det bara lite grädde på botten och tar längre tid. Sen vispar jag, länge (i maskinen känd från Elins torp, [som visades på SVTPlay, men som nu utgått]), tills grädden skär sig. Sen vispar jag lite till, tills grädden blir riktigt grynig. Sen plötsligen, på några sekunder, skiljer sig smöret och kärnmjölken åt. Jag plockar upp smöret och sköljer i kallt vatten (klämmer och drar lite i det), torkar av det lite hjälpligt och saltar.

Kärnmjölken spar jag i en flaska och använder till hudvårdsprodukter och matlagning. Det var en total REVELATION när jag upptäckte att amerikansk ranchdressing bara är kärnmjölk + allt som står på tillbehörshyllan i kylen (typ ketchup, senap, tabasco etc).

* Att förvara riktigt smör är lite av en utmaning. I kylen blir det stenhårt. Ute i friska luften kan det bli sunkigt om det får ligga för länge. Vi har också en oerhört klåfingrig mus, och jag får alltid en känsla av att henoms smutsiga små tassar pillat på allt som legat framme. Har hittat två spännande förvaringstips för smör:

1. En så kallad butterbell, smörklocka.
2. Inslaget i blad av trädgårdssyra. Vet inte om det har något att göra med ämnen i bladen, eller om det bara är en passande form, men jag gillar tanken!

Så, DET var allt om smör.

Istället för schampoo-schampoo

Här kommer ytterligare ett recept från miniserien ”Örtspa på Elins torp” [som visades på SVTPlay, men som nu utgått]:
Hårtvätt för brunett

några blad murgröna
en liten näve åkerfräken
en till ett par liter vatten

Koka upp vatten, kasta ner lite murgröna och åkerfräken, lägg på ett lock och låt svalna till kroppstemperatur.
Böj dig framåt och häll hälften av avkoket över håret. Massera hårbotten med cirkulära rörelser. Häll resten av avkoket över håret medan du ruffsar håret och gnuggar hårbotten.
Avsluta med att skölja i kallt vatten, eller hälften vatten och äppelcidervinäger.

Att tvätta håret i murgröna är inte alls samma sak som att tvätta håret med löddrigt schampoo, men på semestern, när man kanske saknar avlopp, är det ett lätt sätt att fräscha upp håret, utan att ens behöva reflektera över allt som skulle kunna vara skadligt för jord och djur i ett vanligt, löddrigt schampoo.

Om ingredienserna
Murgröna innehåller saponiner – alltså typ tvål. Idén till den här hårtvätten fick jag genom ett gammalt fransk recept på tvättmedel för handtvätt av kashmir och annan superkänslig ull. Murgröna används också i mjällschampoo. Som tvättmedel rekommenderas murgröna bara till svart tvätt, eftersom den kan den ge lite mörkare färg. Så blondiner bör utesluta murgrönan och bara använda åkerfräken, som innehåller silica och stärker håret.

För att göra det franska handtvättmedlet: koka upp 1 lite vatten, kasta ner 115 gram murgröna, sjud i fem till tio minuter och låt svalna. Använd istället för tvättmedel, enligt instruktioner för just den superkänsliga ull du vill tvätta.

Örter på teve!

Jag har gjort tvål! På TV! Det är en liten miniserie som heter Örtspa på Elins torp, som finns på svtplay, HÄR. [som utgått från svtplay]

I efterhand känner jag att det hade varit smart att välja nåt enklare att lära sig göra på tv, men jag är hur som helst glad att jag nu är tvåltillverkare.

Och eftersom tvål är himla komplicerat hann vi liksom inte med alla olika moment, så här under följer den fullständiga beskrivningen. Tack alla som var med och tvål-coachade mig!

ÖRTTVÅL

Fettfas
187 g kokosfett
322 g olivolja
225 g rapsolja
30 g bivax

Vattenfas
270 g örtavkok
102 g kaustiksoda

Doftfas

18 g honung
2 msk malt kaffe
4-7 droppar eterisk olja

Förberedelser – LÄS MIG:
Använd skyddsglasögon, långärmad tröja, förkläde och handskar när du hanterar kaustiksodan och tvålmassan. Kaustiksoda är starkt frätande och används som propplösare – se till att använda ren kaustiksoda, som inte blandats med andra propplösande grejer. Två märken som har ren kaustiksoda är Nitor och Gripen. På innehållsförteckningen ska det bara stå en enda grej: natriumhydroxid.

Det finns en episk scen i filmen ”Fight Club” som illustrerar vad som händer om man får kaustiksoda på huden, och hur man neutraliserar den: med ättika. Se till att ha en öppnad flaska ättika till hands, och använd lite ättika i diskvattnet för att få bort allt det basiska när du diskar grejerna.

Det här receptet kommer från Yle, och är halverat. Det går alltså alldeles utmärkt att dubblera receptet. Då blir det tillräckligt mycket tvålmassa för att fylla två brödformar (alltså såna där avlånga plåtformar som man gräddar formfranska i).

Mise en place är viktigt när man gör tvål: börja med att mäta upp alla ingredienser (utom den eteriska oljan) och ställa fram alla grejer du behöver.

Örtavkok
Gör ett örtavkok genom att koka upp lite mer än 270 gram vatten och kasta ner halv näve nässlor och en halv näve tallbarr. Låt svalna under lock och mät sen upp den exakta mängden (alltså 270 gram). Man kan använda andra örter också, men jag ville att min tvål skulle kännas som att ta en kåsa kaffe i skogen. Det är viktigt att det är snälla örter: tvål använder man så pass ofta att risken för allergi ökar. Starka örter, som johannesört, går bort.

Oljefasen
Man pratar om tvåltillverkning i faser: fettfas, vattenfas och doftfas. Fett kommer först: värm oljor och bivax i en kastrull på svag värme. När oljorna är varma och bivaxet smält helt ställer du kastrullen att svalna.

Vattenfas
Minns du SIV från kemin? Samma sak här, superviktigt: Soda I Vatten. SIV! Glöm inte.

Genomför vattenfasen utomhus, eller under en stark fläkt. Mät upp örtavkoket i en värmetålig och stadig glasbunke, och vispa sen ner kaustiksodan med en träslev*. Det här leder till värmeutveckling och blandningen kan fräta bort färg från köksinredningen: var superförsiktig och stänk inte. Gå undan medan kaustiksodan reagerar med vätskan: gaserna som bildas är farliga att andas in.

* Jag kan inte riktigt förklara varför, men många är överens om att trä och glas är de bästa materialen när man gör tvål, inte till exempel metall och plast.

Blanda fettfasen med vattenfasen
När den kemiska reaktionen lugnat ner sig börjar vattenfasen svalna den med. När både fettfasen och vattenfasen har samma temperatur, nånstans strax under 60 grader, rörs vattenfasen ner i fettfasen. Den här delen av processen kallas för förtvålning. Det är en uråldrig uppfinning, en folkteknik: nu förvandlas fettet till tvål och den farliga luten försvinner.

Den tråkiga fasen
Vispa blandningen tills det börjar tjockna: den är klar när det blir spår i tvålmassan, lite på samma sätt som när man gör lös, hemmagjord majonnäs. Det finns filmer och bilder på internet som referens (den HÄR förklaringen hjälpte mig mycket). Vispandet kan ta en evinnerlig tid, särskilt om man rör för hand. Nån gång såg jag nån som kopplat in en borr till en manuell dubbelvisp för att få upp farten. Det ska också gå att använda stavmixer, men då behöver man ta små pauser och vispa för hand ibland.

Doftfasen
När tvålmassan börjar tjockna är det dags att tillsätta honung och malt kaffe, som ger tvålen en skrubbande effekt. Det går att droppa i eteriska oljor också, jag använder eukalyptus eller Pinus sylvestris. Alltså tall.

Slutfasen
Fyll tvålmassan i en avlång plåtform eller i individuella plastformar och låt stelna i 1-2 dagar.

Tippa ut tvålen ur formen och skär upp i lagom stora bitar med hjälp av en vass kniv. Låt tvålen eftermogna i en månad innan du använder den. Sen har du din alldeles egna marseilletvål, helt fri från konserveringsmedel men full med örter!

Hela tvållådan är nu fylld!

Vatten II

Har jag berättat att jag täckodlade på riktigt för första gången nånsin förra sommaren?

Som alla som kollade på Elins torp vet så byggde jag också en grönsaksterrass från scratch. Men jag tror inte jag lagt upp den här serien i sin helhet tidigare. Eller? Jag kör den ett varv till hur som helst.


Terrass med bara en våning.


Terrass med två våningar, täckta med ogräs som jag slagit med lie precis runt hörnet.


Terrassen i mitten av augusti, efter en hel sommar i stort sett helt utan regn eller bevattning, full med pumpa, grönkål, pak choi och tagetes.


Terrassen efter ett par rejäla höstregn. Innan det var vi helt vattenlösa i nästan två veckor. Odlingen såg matt ut, men långt ifrån död. Superimponerad av täckodling just nu.

Kolla kolla dä ä ja! På TEVE!

Jag säger viktiga saker om potatis.

Säger viktiga saker om potatis.

”Elins torp” är en spännande serie i fyra delar som handlar om exakt hur smutsig man kan bli när man anlägger en trädgård från scratch, utan tillgång till dusch. Här nedan har jag samlat alla avsnitt, samt extramaterial:

Del 1 – första besöket.

Del 2  – från lupiner och kaos till grönsaksterrass!

Del 3 – fipplar i hängmattan och tänker på ogräs.

Del 4 – hänger med giftisarna.

Och så extramaterialet:

Mina ogräsrensar-trick.

Hur jag håller jordärtsskocka i schack.

Tricksar med täckduk för att få snabbare gurkskörd. (Det funkade!)

Den där gången jag fick slut på krukor, och var tvungen att börja uppfinna nya.

Recept på en grym hårtonic (perfekt för de där somrarna när man inte har tillgång till dusch).

Hur du förgror potatisar, även om du inte är i landet, eftersom du är på väg på bröllopsbackanal i Berlin. (Hmm, trasig länk, ska försöka hitta…)

Den där gången jag rymde från ett bröllop för att kolla på asfina Prinzessinengärten.

SKÖRD på torpet.

Och HÄR sammanfattar jag sommaren med ordet MANGOLD.

PS. HÄR är en spellista jag gjorde inför programmet, med instrumental rock, som ett sorts soundtrack…

BACKSTORY

Så här gick det till, så här kom det sig att det blev ett ”Elins torp”: Den 28 juni 2015 skrev jag ett skämsigt inlägg här på bloggen, om mitt imaginära hus (inlägget fick taggen ”huset”). Skämsigt dels eftersom egendom är stöld, och dels eftersom jag redan har en massa olika ställen att bo på, men ÄNDÅ drömde om ett litet hus (osäker på vilken, men ändå ganska säker på att det är en av dödssynderna).

Under våren 2016 hände bland annat två grejer:

1. Jag blev erbjuden att hyra ett litet torp, igenvuxet och ganska skruttigt, men tillräckligt nära min lägenhet för att jag ska kunna åka dit på mitt vanliga busskort.
2. Jag var med i programmet Go’kväll och pratade om örter med en ytterst parant (och skitrolig) Pekka Heino.

Inte så mycket senare pratade jag i telefon med sötnosarna på Go’kväll, som frågade om de kunde komma förbi och filma på min kolonilott, och jag berättade om punkt 1 här ovan. Det ena ledde till det andra och i mitten på maj kom Go’kväll förbi och började filma på torpet. Nu, några månader senare, har ”Elins torp” haft premiär!

Nån månad i bild

dsc_1296.jpg

Höbalar istället för sideboard, kastrull istället för ishink, rosé istället för… Nej, jag menar rosé, punkt!

Dom kallas för ”garlic scapes” på engelska, och jag tror att jag älskar dom. Folk på internet verkar pickla dom, men jag blancherade dom och stekte dom i smör…

dsc_1304.jpg

Den där gången vi var ute och kollade på dimman…

dsc_1299.jpg

”The Fog”, en film om Jamie Lee Curtis som odlare.

2016-07-10 19.21.20

Jag kan tyvärr berätta att jag hittat YTTERLIGARE ett gott skäl att dricka vin: flaskorna blir till fina grönsakslandsavdelare.

2016-07-31 09.15.48

Att matcha pålägget till porslinet. (Det som ser äckligt ut till höger är gröt. Den innehöll russin och äpple och var alltså skitgod)

2016-08-07 16.24.59

Låt mig presentera ”Mulch Paper” av Stora Enso. Vi har precis inlett en passionerad affär.

2016-08-09 13.58.35

Hårdbevakning av torpet.

2016-08-10 19.49.24

Den allra första skörden är sen, men så god att allt annat är glömt.

Jardim Botânico – alias min bästa plats i Portugal

Lissabon har två botaniska trädgårdar, men det här är den enda jag sett, och jag känner att jag typ inte behöver mina ögon mer i det här livet.

Trädgården är uppdelade i typ två delar, den ena är plan och strikt och där finns nåt som jag tror är ett observatorium. Den plana delen tar slut i ett dramatiskt stup, och nedanför bergväggen tar den andra delen vid, som sträcker sig över en lång sluttning. Mjukt slingrande stigar bryts av av branta trappor, som genvägar mellan stigarna.

Byggnaderna, även de som ser ut att användas, men ännu mer de som är övergivna, ser fallfärdiga ut.
Idé att sno: att bara låta allt vara. Hela trädgården är som den ultimata zenbuddistiska läxan, utförd i praktiken.

På botten av den sluttande delen av trädgården finns en damm (torrlagd, med en mossbelupen skylt som ber om ursäkt till besökarna för den tillfälliga torrläggningen). Över gången som leder runt dammen växer den där parasiten som vi har som krukväxt i Sverige. Den börjar på ena sidan gången, bildar ett tak över gången (som en medellång svensk går under utan att behöva huka sig – du behöver alltså dra upp skalan på den här bilden för att förstå storleken) och fortsätter sen ner i dammen.
Idé att sno: att använda ett och samma material rakt igenom. I Jardim Botanico är allt gjutet i betong. Men inte fyrkantig betong, utan med organiska former. Parkbänkarna i betong ser ut att vara gjorda av gråa, knotiga trästammar, papperskorgarna ser ut som grå, köttändande växter, dammen ser ut att vara omgärdad av gråa, uråldriga stalakmiter.


Ord. Saknas.
MVH, förstummad.

Återigen, den här lilla vattentrappen, som finns i ett till hälften dolt rum i den övre, plana delen av trädgården, är gjuten i betong, och sen övervuxen med mossa. Jag hoppas att ingen högtrycksspruta nånsin kliver över denna tröskel.

Det här huset tillhör också den övre delen av trädgården, precis bredvid det jag tror är observatoriet. Det är helt byggt i sneda slanor, alltså helt utan täckande väggar. Jag gissar att det är ett hus som använts för att torka örter eller liknande i, och jag vill ha det mer än jag nånsin ville ha en ponny när jag var liten. (Jag fick tre).

”Äsch, det här gamla växtstödet format som ett tredimensionellt päron, det är väl inget!”

Omgärdat av strikta, fyrkantiga rabatter fyllda med läkeväxter finns en rund damm. I dammen växter vattenväxter, planterade i gjutna krukor.
Touché, Jardim Botanico, touché.