Gissa vem som beskrivs som ”en ung odlingsentusiast med champinjoner i garderoben” i nya numret av Odlaren. MOI!
- Inte bara bladen på maskrosen går att äta, och inte bara råa. Man kan steka både knoppar och blad i smör. Maskrosen pasar dessutom bra ihop med ängssyra och harsyra.
- Planen är att vi ska äta upp all vår kirskål till våren. Visst känns det mer spännande att skörda en ört, än att rensa ogräs? Det borde vara bra för motivationen. Roland tipsade om kirskål i bröd, stuvning och soppa.
- Sommargyllen-blomknoppar kan plockas som broccoli.
- Jag har aldrig förstått folk som är sura över att de har tusenskönor i gräsmattan. Jag VILL ha tusenskönor i gräsmattan. Och de är ätliga.
- Precis som röllekan, som man gör gelé på. Gud vad dumt det är att inte äta kött när man älskar gelé så mycket som jag.
- Oh, och gullvivans blad är ätliga! Vi hittade en liten pinad stackare förra året som jag planterade om. Få se om den klarat sig.
- Rallarrosens skott kan kokas som sparris. Tomas påpekade att om den är god så är ju norrland som en deli, dom växer precis överrallt däruppe.
- Jag har varit intresserad av att ta in en ormbunke på lotten, och strutbräken är tydligen ätlig. Måste bara kolla hur aggro den är.