Önskelista

En kompis till frågade vad hon borde köpa till sin växthustokiga mamma i julklapp, och eftersom det kändes som att köpa jättelyxiga grejer gratis, till mig själv, gick jag lite över styr när jag gjorde en lista till henne.

* Gabriel Ash verkar vara ett härligt, lyxigt ställe att shoppa sina växthus-accessoarer från. Grejen som kallas ”propagator” skulle jag önska mig.

* På den här en svenska växthus-sidan finns en jättefin vagn, och rosenobelisken (!?) vill man ju också ha.
Skrinda!

Rosenobelisk från Vansta

* Personligen är jag jätteintresserad droppbevattning, men det är ju inte världens mest romantiska present. Ibland kallas dom för ”svettslang” (slangen ligger direkt på jorden och ”svettas” ut vatten). Systemet går på timer, men kräver närhet till rinnande vatten. Hittade precis den här som, förutom att den ser spejsade ut, heter ”Big Drippa”, vilket jag tycker är roligt eftersom det låter som namnet på en gangstarappare.

Big Drippa från Sneckenströms

Big Drippa från Sneckenströms

* Lite mer romantiskt: Folk som har växthus drömmer ofta om att ha en större mängd vatten inne i växthuset. Vatten lagrar värme, så klimatet i huset förbättras. Tänk typ som en gjuten ho, eller en snygg vattentunna. Så här till exempel.

Men om växthuset är litet så kan det vara meckigt med ett stort kar, och det kräver dessutom lösningar kring hur vattnet kommer in i växthuset. Idealet skulle vara en stupränna som slutar i vattenbehållaren, med en avtappningskran.

 

Men det kräver ju i så fall ingrepp i själva byggnaden.

  • Vad som helst från Deyrolle, men alldeles särskilt den skördeväskan Boite à herboriser.
  • Eller vattenkannan i metall från Prince Jardinier.
  • Deras verktyg är riktigt dekadenta också, med skinn runt handtagen och egna små tygpåsar.
  • Ett verktygsbälte från Lilldal 2:10.
  • En gullig grej kan ju vara exotiska frökataloger, från Baumaux, Baker Creek eller Runåbergs. Samt frölistor från Svenska örtasällskapet, Sesam, Trädgårdsamatörerna. Har Nordgen en frölista!? Det vore coolt i så fall.
  • En frostvakt är en annan smart gadget som jag skulle skaffa om jag hade ett växthus. Jag är rätt säker på att det finns små kamin-lösningar, och det vore ju i så fall oerhört lyxigt.
  • Allt som heter något med viktorianskt är bra. Viktorianska blekkrukor till exempel. Det finns hos Cadabra också.

Annons

For those about to rocket

Det här är den tid på året när jag och mannen skulle ha hunnit installera oss ordentligt i Paris. Drivit runt på gatorna i det milda december-regnet, sagt till alla vi känner att vi är tillbaka, handlat på marknaden, druckit små glas kallt rött vin på rangliga uteserveringar. Denna plats finns inte längre. Inte just nu i alla fall. Så vi är kvar i Sverige. Och här kan jag, till skillnad från Paris, faktiskt så lite grejer så här mitt i vintern. Lite ruccola till exempel, i en gammal körsbärstomat-ask.

Pumpamania

Alldeles nyss, när jag bläddrade i ett gammalt nummer av den brittiska trädgårdstidningen The Garden, fick jag syn på en artikel som handlade om massa olika sorters pumpor: pumpor som ser ut som ekollon och pumpor som ser ut som turbaner, brandgula pumpor och illröda pumpor, jättestora pumpor och pyttesmå pumpor, blankgröna små näpna pumpor och vårtiga, gråa jättepumpor. Och så fick jag en idé. Tänk när man köper en påse pumpafrö, och så får man typ… 10 fröer? Av samma sort. Man sår kanske… 3? Och sen har man jättemycket pumpa. Av samma sort.

Så tänk om jag skulle köpa på mig en hel DRÖS med olika sorters pumpa, och sen sätta ihop en blandpåse med dom godaste, snyggaste pumporna!? Jag skulle göra research kring vilka som passa i Norden, så klart, och så skulle jag välja ut en trad. pumpa, en nakenfröig, några vintersquash och en helt vanlig sommarsquash, för att få en riktigt rolig, snygg och användbar mix. Och så skulle vi alla kunna skaffa såna här pumpaportaler.

Jag la precis upp den här idén på sociala medier, och folk verkade ÄLSKA den. Håll tummarna.

Harvest moon

Hittade precis det här riktigt gamla inlägget, som jag aldrig publicerade, och kände mig med en mycket sugen på att återigen bli intresserad av månodling på den här nivån! Skrev detta nån gång i mitten på 10-talet tror jag…

De senaste typ två åren har jag haft problem med missväxt. Det finns teorier om att det beror på att jag glömt gödsla. Men personligen skyller jag på ogynnsamma planetkonstellationer. Alltså tänker jag skaffa hängslen och livrem i år = gödsel OCH månodling.

”Maria Thuns så- och skördekalender” är redan beställd, funderar på att även beställa den brittiska ”Gardening by the Moon”, som är himla bra. Både böckerna har fördelen att det står uttryckliga datum när man ska så olika grejer. Det är alltid lättare att få grejer gjorda när nån annan säger åt mig att göra dem.

Men sen tänkte jag samla på mig lite generella tips också. Som de här, från Common Herbs for Natural Health.
* Frö som kan sås vid vilken måne som helst: spenat, palsternacka, morot, rädisa, sallat.
* Tidigt på året, när månen är i ny: krukörter som mejram, timjan, basilika. Lavendel och rosmarin, de flesta blommor, men särskilt vallmo, ringblomma, trädgårdsnattviol.
* I fullmåne: så squash, melon, gurka, pumpa. Även persilja, anis, dill, mynta, violer och penséer.
Gammal måne: lök, purjo, alla sorters kål.
Avtagande måne (nedanmåne): samla frö som ska torkas till nästa säsong.

Båda böckerna förhåller sig till den sideriska månen, men det finns också ett gäng odlingstips som man kan följa utifrån att bara titta på månen.

Jag samlade ihop dom så här:

AVTAGANDE MÅNE/NEDAN/WANING MOON
Samla frö som ska torkas.
Skörda allt som ska torkas, syras eller sparas längre.
Allra bäst är det att skörda dessa grejer när månen är nästan svart, alltså precis innan den blir ny.

TILLTAGANDE MÅNE/NYMÅNE/WAXING MOON
Den här tiden brukade folk göra allt som mådde bra av tillväxt: sådd, plantering, och klippa fåren.
Saven stiger i växten och några dagar innan fullmånen märker odlare en tillväxtstimulerande period.
Lily Kolisko rekommenderar särskilt dagarna innan fullmåne för sådd.
3-4 dagar efter nymånen peakar chansen för regn.

Bevisen pekar på att saker och ting gror lättare just under den här perioden, däremot verkar inte det (den snabba grodden alltså) nödvändigtvis påverka storleken på skörden. En sak som däremot verkar påverka skörden (enligt en kille som testat det på egen hand, vilket ju inte räknas som forskning, men whatever) är att så vid månuppgången, på kvällen!

The Good Seed – favorit i repris

Below you’ll find a list of some of my favourite seed companies. It’s not complete, but it’s a start. They’re mainly Nordic companies, which is kind of the point, since local seeds are usually better. But anyone gardening in a colder climate – from China and Russia to Canada and Scotland – should be able to benefit from these superior seeds.

I started working on this list after several of my friends asked me about my favourite seed shops and growers, but since then I’ve topped it up with everyone else’s favourites too. If you have a local favourite, please feel free to let me know who they are and why you like them.

Meanwhile, I’ll keep working on the list below, adding links and info. And – just imagine – maybe one spring in the not too distant future we’ll be able to completely oust the great big evil global seed companies from the market!

🌱 Runåbergs fröer – (SE) har allt det ”alla” pratar om. Det är inga såbeskrivningar på påsarna, MEN Runåbergs har gjort en JÄTTEFIN bok, som beskriver hur man odlar allt i deras sortiment, och det är ett bra boktips i sig själv.

🌱 Nordfrö (SE) – ny storfavorit hos typ alla jag känner! Småskaligt, ekologiskt, och riktigt roliga sorter. Dom har även en mixpåse med pumpa, vilket jag tycker är en så sjukt bra idé.

🌱 Fröbanken (SE) – ytterligare en fröbutik som har seglat upp som ny storfavorit. Har också mycket microgreens!

🌱 Sesam – (SE) en fröförening som man kan beställa frö från gratis, mot löfte om att man själv kommer lära sig samla och dela med sig av frö.

🌱 Svenska örtasällskapet (SE) – ytterligare en förening, för örtodlare, som en gång om året skickar ut en frölista där man kan beställa påsar för typ 13 kronor styck. Grymma fröer, grymt utbud. 

🌱 Alla fröer från både Sesam och Svenska örtasällskapet är odlade av privatpersoner och det finns en massa coola sorter.

🌱 Kinnekulle frö (SE) – vet ej så mycket om dom, förutom att dom verkar coola och även har mycket ympris till äpple, vilket ju är väldigt roligt!

🌱 Kokopelli (FR) – det här är som franska Sesam. Jag köper alltid från Kokopelli när jag är i Paris. Enligt fransk tradition är Kokopellis hemsida helt på franska, men man kan ju alltid titta på bilderna och gissa sig fram.

🌱 Baker Creek Heirloom Seeds (USA) – ett amerikanskt företag med en SJUK katalog. Det går att beställa på nätet, men på grund av EU händer det att fröerna fastnar i tullen, så det bästa är att be nån smuggla.

🌱 Seed Savers Exchange (USA) – ytterligare en fin, amerikansk frödistro.

🌱 Magic Garden Seeds säljer många såna där specialare som man gillar, men med internationell distribution, så man slipper stressa över att fröerna ska fastna i tullen.

🌱 NordGen – spännande frösamling.

🌱 Sneckenströms (SE) – har förutom frö även sånt där rootgrow, fladdermus-guano och massa andra flummiga produkter som innehåller svampar som är nyttiga för jorden. 

🌱 Rara växter (SE)

🌱 Sävar fröplant (SE)

🌱 Klostra (SE) – bra när det gäller färdiga plantor, sticklingar och allt sånt som inte går att så: kronärtskocka, jordärtskocka, jordgubbar och sparris! Även bra utbud på sättpotatis. 

🌱 Gourmetgarage (SE) – massa coola italienska fröer, allt sånt som kan vara svårt att köpa i affären, men som är så gott att man måste ha det ändå. Som zucchini att odla för blommornas skull, piennolo-tomater och padron-chili.

🌱 Fuglebjerggaard (DK) – fröbutik kopplad till Camilla Plums gård- say no more, say no more!

🌱 Copenhagen seeds (DK)

🌱 Solhatt (NO)

 🌱 Jalapeno.nu (SE) – stort utbud av (du gissade rätt) chili.

🌱 Nicky’s nursery (GB) – lite osäker på hela EU-grejen påverkar fröimport från England, så kanske bra att kolla upp det innan man lägger stororder härifrån.

🌱 Strictly Medicinal Seeds (USA) – en annan suverän amerikansk fröfirma. Den drivs av Oregons örtkunnigaste hippie, Richo Cech, som även skrivit flera böcker om örtodling och örtmedicin. Mycket hög grobarhet på deras fröer, och de har sorter som är svåra att få tag på annorstädes, t.ex. hydrastis canadensis (kanadensisk gulrot/goldenseal) och passiflora incarnata. [Tack till Helen för tips här i kommentarsfältet!]

🌱 Fröbyten – byt med vänner och främlingar. Kolla hemsidan Fröpopup.se för lokala fröbyten.

🌱 Fröbibliotek – finns på vanliga bibliotek, hos föreningar etc. Där får du ”låna” frö som finns i biblioteket helt gratis. När du själv odlat och samlat in nya fröer, så lämnar du helt enkelt tillbaka till fröbiblioteket. Mycket bra sätt att testa nya grödor och sorter!

🌱 Tänk om vi alla, just det här året, bestämmer oss för att bojkotta de stora fröföretagen? Tänk vad coolt det vore om vi på det sättet kan visa att vi inte accepterar deras mobbingfasoner! Det är så jävla enkelt att beställa från små företag, ba gör det! Och tvinga dig själv att ställa tillbaka de fröpåsor du plockar på dig lite spontant på stan. Då är det nästan alltid nåt jätteföretag som står bakom, och hur som helst blir det sällan som det ska ändå. Ok, GO!

 

Grönsaksland, odlingspyramid, frigolitlåda

Först och främst, du har väl inte missat att det kommit ett nytt avsnitt av Grönsakslandet? Du hittar samtliga avsnitt HÄR.

Och, på allmän begäran: Min odlingspyramid! Ett drama i tre akter.

INGEN av kronärtskockorna jag pratar om i Grönsakslandet har kommit upp, men däremot har jag närmare 20 svingoda basilikor på gång till plantbytardagen den 29 maj.
Det blir bra det här.

Nu händer det!

Jag har fått en alldeles egen plantbytardag!

Plantbytardag, 29 maj 2016, 13.00-15.00 på Spritmuseums uteservering på Djurgården i Stockholm.
Har du sått för mycket? För lite? Eller vill du bara känna hur det känns att delta i en sorts fiskdamm för vuxna? (Hmm, det där lät snuskigt. Det är det inte, lovar)
Kom och drick öl i bersån och byt plantor med mig!

plantbytardagar1

Jag har pratat med vissa av er om det här redan – jag och Bella pratade lite kort om det i Grönsakslandet till exempel. Och alla har varit så taggade att jag bestämde mig för att göra det till verklighet.

Hela grundidén kom alltså från att jag vill kunna fokusera på en sådd i taget: först 20 stycken basilika som jag kan ta hand om på perfekt sätt, sen 20 kronärtskockor, etc etc. Och så gör du likadant, men med andra grejer. Och sen ses vi och byter perfekta växter med varandra, och får på det sättet ett varierat och spännande grönsaksland. (I mina fantasier finns det en app som hör i ihop med det här, som gör att man kan söka upp exakt de grejer man vill ha, och försäkra sig om att den personen kommer till bytardagen).

Just Elin Unnes plantbytardag finns i Stockholm, och just nu testar jag hashtagen #Plantbytardag på diverse sociala medium, för att man ska kunna följa vad andra sår. Men det här går ju så klart att rulla ut var som helst i landet! Sno bilden här ovanför, sno idén, sno hashtagen, sno allt och kör ba kör.

Arti-choke on this!

Jag obsessor just nu ganska grovt över The Baker Creek Heirloom Seeds-katalogen. Förutom prick alla fröer som jag nånsin önskat mig (utom, av nån anledning sallat – dom har skitlite sallat) så är det också en del odlingstips i katalogen.

Förra året lyckades jag beställa den perenna kronärtskockan ”Herrgård” som planta på internet. Om jag fattat allt rätt så är det den man ska ha om man vill ha en sportslig chans att övervintra sina kronärtskocka. Men eftersom den här fruktansvärda vintern får mig att tvivla även på ”Herrgårds” överlevnad, har jag börjat kolla efter kronärtskocksfrö också.

Och jag vet ju att jag läst ganska komplicerade odlingstips kring kronärtskocka, som handlar mycket om olika temperaturer, men jag har aldrig riktigt förstått VARFÖR man ska hålla på och mecka. Men nu har Baker Creek berättat det för mig!

SÅ HÄR FUNKAR DET:
Kronärtskockan vill egentligen inte blomma förrän andra året, och om man bor nån annanstans än Kalifornien/Skåne (samma plats i min hjärna) är vintern oftast för kall för att plantan ska komma tillbaka ett andra år. MEN om man, precis när plantan kommit upp, ger den en köldperiod då TROR den att den är två år, redan första sommaren. Och blommar alltså mycket villigare.

ALLTSÅ:
Så fröna som vanligt, inomhus, tidigt på året. Vi återkommer till exakt när. När kronärtskockan har typ 2-3 blad (alltså inte de där första hjärtbladen, utan riktiga blad) ska temperaturen sänkas. Gärna ner mot 0°, men absolut inte under. Låt plantan stå så i 3-4 veckor, sen kan du plocka in den i värmen igen. Eller, om tajmingen har varit helt magisk, plantera ut den. I så fall måste frostrisken vara över.

Så, om vi räknar baklänges: jag vill plantera ut min kronärtskocka tidigast i 1 juni. Den måste stå kallt typ en månad innan det = 1 maj. Och så tar det en dryg månad för den att gro och få några blad = 1 april. Men… jag misstänker att maj, trots alla dess fel brister, kanske ändå är för varm. Därför kommer jag att så mina kronärtskockor redan i mitten på februari, så att de kan stå i trapphuset i mars-april, och sen får de komma in i lägenheten en sväng till innan de åker ut till lotten i juni.

Ice ice baby

Nämen hallå där, mina drömmars grönsak, du som vägrar gro på något vettigt sätt hos mig.

Fröna är så små att jag får huvudvärk av att så dom, på friland så slaktar sniglarna hjärtbladen på ett sätt som gör att det aldrig blir nån växt och när jag sådde i krukor, på innergården, tog fåglarna dom (detta har alltså aldrig hänt mig tidigare).  Men på öländska Capellagården är isörten så här frodig.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

När man tar i bladen känns det som att nudda en glasflaska i frysen med fuktiga fingrar, och när man lägger ett blad i munnen och trycker det mot gommen känns det som sköra iskristaller som krossas. Tillsammans med ostronört, som alltså smakar ostron, är det ett av mina coolaste blad.

Pak Your Things

Jag har inte berättat om det här för jag var säker på att det skulle misslyckas, men det gjorde det inte!

I början på april ställde jag ut en sålåda med mysko blomfröer från RHS seed exchange på gården, så att dom skulle hinna köldbehandlas innan sommaren (om det är nån som glömt så var början på april sjukt kall. Det var typ snö fortfarande). Jag hade inte tillräckligt med blomfrön för att fylla lådan, så på kul stoppade jag ner lite vintersallad och pak choi också. Typ, ”Vad sjukt det vore om dom kom upp.”
Och det gjorde dom. Vintersalladen väldigt försiktigt, och den är fortfarande liten, men pak choien! I förra veckan fick jag plötsligen syn på en blomstjälk, och i helgen var jag tvungen att börja skörda för dom höll på att tränga ut varandra ur den lilla odlingsplätten. Kålfjärilarna har stått som en kvast upp från odlingen, och sniglarna har inte ens väntat tills vi gått innan festen börjat, men trots det har dom bara fortsatt växa. Fatta skörda kål i Sverige i början på juni! Ny favorit för i år: pak choi.
OCH NU, RECEPTET:
Vi gjorde en asiatisk bastard, så alla som faktiskt vet nåt om asiatisk matlagning kan titta bort nu.
Entimmes lax insmetad i hoi sin-sås (ställ in den i ugnen i hundra grader bara), halvtimmesgurka i socker, ättika och rödpeppar (det är vad det låter som), ångade böngroddar med sesamolja och, till sist, pak choi, snabbt uppvärmd i man du-sås (häll hälften av såsen över pak choi-bladen i grytan, låt det bli hett och puttra i nån minut, plocka ur pak choien och slå över lite ny sås).
Det blev asgott, även fast jag lärde mig att paken inte behöver värmas så länge. Stjälkarna behöver inte ens bli mjuka.