Rum Plum Yum Jam

Jag tror aldrig jag lagt upp den här plommonsylten tidigare, men den är toppen. Den smakar så där som man brukar beskriva som ”vuxet”.

Receptet kommer från Herbariet, och nu när jag bläddrade runt i den tyckte jag (återigen) att den var så himla fin, så jag inkluderade sidorna med foton av Lina Scheynius och Valdemar Asp här under.

RUM PLUM JAM

  • 1 kg plommon, grovhackade
  • 2 msk citronjuice
  • 1 dl vatten
  • 7 dl strösocker
  • äkta vanilj, av den sort du föredrar (dock ej vanillinsocker eller liknande)
  • 1 dl rom (sorten är inte så jätteviktig, men är du finsmakare väljer du så klart en god variant)
  1. Koka upp allt utom rom i en stor kastrull.
  2.  Sjud tills sylten tjocknar lite, ungefär 30 minuter.
  3.  Rör ner rom.
  4.  Sleva upp på rena burkar och förvara mörkt och svalt.
  5.  Ät på rostat bröd med färskost, eller på kvällen till efterrättsosten.

Victoriaplommon.

Foto av Lina Scheynius

Kirlianfoto på plommon av Valdemar Asp.

Om kärlek, i Nyköping

PASSERAT EVENT – EJ AKTUELLT! Nu går det att köpa biljetter till ett mycket spännande samtal i Nyköping – om kärlek. All info längst ner.

Ibland händer det att jag byter om från mina jordiga kläder och rör mig i samhället som en vanlig kvinna, och det här kommer att vara just ett sån tillfälle. Jag har nämligen skrivit en text om ritualer och kärlek i boken ”Av kärlek”, och nu kommer jag, Ester Eriksson, Ika Johannesson och Peter Ostritsch att prata om detta märkliga tillstånd. Samtalet är en del av LitterArt Gästabud som arrangeras av Nyköpings kommun.

  • Datum: Lördag 16 oktober 2021
  • Plats: Sörmlands museum, hörsalen
  • Adress: Tolagsgatan 8, Nyköping
  • Tid: Kl 12.00-13.00
  • Inträde är 115 kronor, köp biljett HÄR!

Jack och bönstjälken i Allt om Trädgård

Jack och bönstjälken är en folklig berättelse, som bevarats genom muntlig tradition. Jack är ju också en sorts superodlare, och när jag skrev den här krönikan om honom till Allt om Trädgård så roade jag mig med att skriva en egen liten mikroversion av sagan.

Om Allt om Trädgård, eller nån annan, inte vill att texten ska ligga uppe – säg till så tar jag ner den!