En Bra Jord Reder Sig Själv

Jag blev odlingsintresserad innan jag hade någonstans att odla, så 90% av min kunskap kom från böcker (numera är det närmare 75%). Jag kunde liksom väldigt många odlings-ord, visste aldrig helt säkert  dom egentligen betydde. Typ som när jag var liten och skulle vara besserwisser inför mina häst-kompisar, ”Ja alltså, byta sittben när man rider, det betyder att man liksom… lutar sig lite mer åt ena hållet.”

Ett ord som jag hela tiden fastnade på – delvis för att det var det ordet som sa till mig när jag skulle få BÖRJA odla – var det här med att jorden reder sig. ”Vänta med att så till dess jorden reder sig på våren.” Och sen var det nån förvirrad förklaring om jordkockor som kändes totalabstrakt om man aldrig odlat förr. Resultatet blev att jag sådde bönor i februari, bönorna tog över köket, jag var tvungen att plantera ut dom och sen föna dom för att dom skulle överleva nätterna.

Nu fick jag precis det här mycket enklare tipset av Lesley Bremness:

  • Vårjorden är varm när ogräset gror.

Jamen så klart den är det! Lesley berättar också att hon gillar att vänta så länge med att så att hon hinner rensa den första omgången ogräs, men hon bor ju i england, så hennes säsong är ju mycket längre. Vi har kanske inte riktigt råd att kosta på oss det. Dessutom är det ju inte bra för jorden att stå tom.

Det var allt för idag.

Grodd-kit Utlottat!

Alla som glömde bort den där utlottningen av en groddlåda som  jag hade i somras (på min gamla blogg) räcker upp en hand! (Ni kan inte se det nu, men jag räcker upp handen).

I vilket fall hittade jag min utlottnings-video precis, vilket ju egentligen passar bra för groddning är ju perfekt på vintern, och därför kan jag härmed säga:

Grattis Humlan! Du har vunnit ett grodd-kit.

I videon låter det som om jag använt det en massa, men det har jag inte. Jag testade den en gång, som en del i någon sorts konsumentupplysning, och sen dess har det stått noga diskad i sin förpackning.

Skicka din adress till asecretgardener@gmail.com så skickar jag lådan till dig.

SE FILMEN: Den rafflande utlottningen!

Snödroppeodling – Breaking News!

OK ok, så i senaste numret av The Garden säger dom faktiskt emot senaste numret av Allt om Trädgård. Eller så är det bara grammatik. Engelsk odling har så många fler lager än svensk…

Hur som helst är det en snödroppe-expert som berättar att man brukar säga att snödroppar tar sig bättre när de planteras ”in the green”, grönskande. Det brukar man ju inte i säga i sverige, men skit samma, sen säger han att eftersom snödroppar har så känsliga rötter skadas de när de har blivit ”lifted in the green” och att det bättre att lyfta dom när dom somnat in helt och hållet. Sen säger han att det är svårt att få tag på insomnade, pinfärska lökar, och att det är vad dom måste vara för att ta sig. Hmmm… Självklart så pratar han om dom där nya sorterna som alla är så tokiga i i england just nu, som folk betalar 100 pund LÖKEN för (seriöst), men ändå.

FÖR ATT SAMMANFATTA ODLINGSTIPSEN: det allra bästa verkar vara att få tag på snödroppelökar som vuxit upp i sin kruka (som alltså inte bara lyfts upp ur ett land och sen stoppats ner i en kruka eller plastpåse i efterhand). När du fått tag på din färska, grönskande lök så tar du väl hand om den inomhus. Bladen vill ha mycket ljus (håll dom gröna så länge som möjligt, det är så löken samlar kraft till nästa år) och när den blommat över vill den ha näring.

När det är dags för utplantering vill snödroppen 10 cm ner i jorden, som gärna får vara lövig, vilket ju passar bra eftersom den är dreamy mot kala, bruna stammar på våren. MEN se till att bladverket på trädet ovanför inte blir så kraftigt så tidigt att det skuggar droppens blad helt och hållet innan den lagt sig för att sova (bladen vill ha ljus, minns du?). Första året ska man fortsätta vattna planteringsstället hela sommaren, även efter att bladen vissnat.

Puh, det var allt. Är alla redo att börja handla vit/gröna primrose warburg galanthus på Avon Bulb för 25 pund löken? Ok GO!

I Makez You Onion – But I Eated It

Grymt lök-tips i senaste numret av Allt om Trädgård:

Köp överblivna, utreade jullökar nu på senvintern. Dom gröna, växande lomsterlökarna tar sig lättare än dom där torra lökarna på hösten. Ha löken inomhus under våren, och när tjälen gått ur marken planterar du ut dom.

Jag älskar det här tipset eftersom jag nästan alltid glömmer att plantera lök på hösten. Det är alltid så mycket annat då, och ibland kan man vara lite – vågar jag säga det? – mätt på odling på hösten. Dessutom kan jag inte vara den enda som trott att jag köpt en påse lök på hösten bara för att upptäcka att det jag egentligen köpte var en påse lökformat damm. Nu ser man klart och tydligt vad det är man handlar, och vilket skick löken är i. I loves it!

Här är ett annat lökigt tips. Det är en sorts fransk lökpizza som är helt grym – både söt och salt, oljig och tuggig. Jag orkar inte skriva av receptet, men jag tror att det syns helt ok om man klickar upp bilden stort. Tricket är att steka löken riktigt försiktigt, riktigt länge.

Enda sättet att stoppa den – är i munnen!

Languagessv>sv YahooCEerror
kälen

Plantera Efter Månen aka. Är Jag En Hippie Nu?

I julklapp fick jag den här boken som handlar om hur man odlar efter månen för att maximera sin skörd. Den är framför allt två saker.

  1. Fantastiskt intressant. Det finns två skilda metoder för månodling. Den ena relaterar till elementen (jord, vatten, vind och eld), den andra har bara med full- och nymåne att göra. Alla kan använda den senare metoden, men för att kunna dra nytta av den första måste man odla ekologiskt eftersom den kräver att alla olika små organismer och bakterier i jorden är vid liv. Dessutom finns det ett elektromagnetiskt fält runt jorden, SOM PULSERAR. Effed up!
  2. Nästan obegripligt svårtläst. Och jag har ändå läst James Joyce. I alla fall litegrann.

När jag har läst ut den kommer jag sprätta omking på området och dela ut råd i stil, ”Nämen det är klart att jordgubbarna aldrig mognade! Du vet väl att man aldrig ska plantera på drakens svans?” (Det betyder att månen har passerat den södra noden på det ecliptiska planet. Tror jag. Eller så är det solförmörkelse. Nåt av det.)

Odlingsmåsten 2011

Eftersom jag gillar att dricka vin och hamstra frön på internet är det totalt köpstopp på utsäde inför det här året med lotten. Nu gäller det bara att så upp det jag redan har. Med några få udantag.

Här är mina VÄXTER SOM ABSOLUT INTE FÅR GLÖMMAS I ÅR:

Jordärtskocka – man stoppar ner dom, sen klarar dom sig själv, och när vintern är som värst får man god soppa.

Ingefära – det ska räcka att bara putta ner ekologisk ingefära från affären, sen är man självförsörjande.

Chili – lååång startstrecka, men samma sak där, när den mognar är man liksom klar med chili-shoppingen för året.

Potatis – den glömmer man ju aldrig. Det blir repris på maris bard, och så någon lite senare sort.

Bondbönor – jag fick en påse i välkomstpresent av Sesam förra året, och älskade dom. Dessutom snygga, med svart/vita blommor.

Gul lök – det här var en av de första saker vi nånsin lyckades med. Vi stoppade ner några sättlökar på kul, det var fortfarande svinkallt ute, och sen dök det upp stora, fina lökar efter vad som kändes som ingen tid alls. OBS! Det där som står i alla trädgårdsböcker, att lök hatar ogräs, stämmer. Om kvickroten så mycket som nosar på löken börjar den kinka, och resultatet blir att man får skörda en lök lika stor som den man satte. FAIL.

Världshistoriens Snyggaste Växthus…

Gabe o Lizzie i Desperate Romantics

…tillhörde, lite överraskande, en pre-rafaelit! I alla fall enligt SVT.

Jag har redan börjat samla utslitna sängkläder för att kopiera orangeriet som Gabe i Desperate Romantics bodde i (han var fattig, så han bröt sig in i växthuset när ägarna till huset var bortresta). Jag gissar att de tunna, strimlade bomullstygerna som hängde framför glasen i växthuset  var till för att ge lite skugga på soliga dagar, vilket ju är en grym idé, och dessutom sjukt snyggt.

Problemet är så klart att jag inte har något växthus. Hmmm…

Rabarberchutney Gluttony

Jag är ju inte mycket för pynt, men nu har jag lyckats göra såna där pyntiga isbitar, med blommor och bär infrusna i, som kvinnor i trädgårdstidningar lägger i glasen på sina sommarfester. Enda skillnaden är att isbiten är vår frys och pyntet i isbiten är allt vi skördat under sommaren. Därför rejdar jag nu frysen för en avfrostning, och turen har kommit till rabarber.

I Mad der holder, det där extremt danska matlagningsprogrammet gjorde Camilla Plum, en av världens danskaste kvinnor, en rabarberchutney som lät god. Här är min egen översättning. Med reservation för fel. Danska är fan helt omöjligt.

Rabarberchutney med lakrits

Passar till ost eller curry, eller vilket kött som helst, om man är lagd åt kadaver-hållet.

Ingredienser

2 kg rabarber
600 g -1 kg socker
2 dl äppelcidervinäger
stor kanelstång
1 msk. hela korianderfrön
10 kardemummakapslar, lätta krossade
1 msk. spiskummin, hel
2 lagerblad
4 msk. skårad lakritsrot
2-3 torkade chili
2 muskotblommor
5 lång peppar (vad fan är lång peppar för nåt? Är det såna där peppar-liknande paprikor?)
2 msk. hela senapsfrön

Laga:

Häv ner allt i en lång panna, rör runt ordentligt (Camilla gör det alltid med händerna) och ställ i ugnen på 175°.

Låt allt vara, nu ska det bara stå och koka in och götta till sig. Håll ett öga på pannan så att inget bränns. Det borde inte ta ens en timme.

Om du ser att något börjar brännas lägger du över folie, men bara löst ovanpå.

Efter 30 minuter kan du smaka av med mer socker/vinäger, om rabarbern är mycket sur kan du behöva gå upp på hela 600 g socker.

Häll chutney i burkar som steriliserats i ugnen på 150° i en halvtimme. Skålla locken i kokande vatten.

KLART!