Ogräs, schmogräs – Gurkört

Gurkört är ju helt klart en frän växt, men ibland, när det tagit 20 minuter att pilla loss en handfull små blå blommor som sen vägrar ligga kvar på mackan, kan jag känna att den är lite… överskattad? Jag vet att alla humlor där ute protesterar nu, och jag skulle aldrig drömma om att göra mig av med gurkörten. Så nu, äntligen, har jag hittat ett recept på gurkörtsblad!

Skörda de allra första bladen som kommer på våren. Riv några övervintrade mangoldblad också (halm runt mangolden gör att vår kommer tillbaka och blommar andra året). Förväll mangolden och fräs vitlök i en panna. Lägg den förvällda mangolden och råa gurkörten i pannan med vitlöken och fräs alltihopa i några minuter till. Klart!

En reaktion på ”Ogräs, schmogräs – Gurkört

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.