Smaskens, Thy Name is Rabarbersaft!

Åh herre vad gott det är med rabarbersaft! Hela famnen full med stjälkar gav tre små flaskor.

Men vad kort säsongen var i år, eller hur? Första bara kallt kallt kallt och små rosa knoppar nere i leran, sen *BAM* 30° i tre dar och blomstänglar upp till taknocken.

Jag klippte av blommorna och hoppas att jag lurat ut någon vecka till av busken, innan det blir så där brunt och fult när man gör sylt på stjälkarna.

Måste försöka göra repris på en trevånings-cheesecake som jag gjorde förra året också. En sen kväll i stugan, efter tusen kräftor, döptes kakan till rabarberslafs, och om jag minns rätt var det gott.

Annons