Kolla den här champinjonen som jag odlat själv, i min garderob!
Jag fick en sån där mycel-låda i julklapp, startade upp den på nyårsaftonsmorgonen, och nu för nån dag sen hade den enda ensamma champinjonen som verkar vilja växa i lådan blivit så stor att det var dags att skörda.
Den vägde typ dubbelt så mycket som en vanlig champinjon och var väldigt fast. Jag fräste den i lite smör och åt den i en ljummen sallad med isbergs och kimchi. Den smakade ungefär hundra gånger så mycket som en köpechampinjon.
Undrar om det var för att allt mycel i hela lådan samlats i den här enda svampen…
Och ja, det stämmer, jag har alltså en frigolitlåda full med mögel i min garderob.
the secret gardener 