Om äpplen vore pengar…

Det första jag gjorde när äpplena kommit var att brassa Bettey Swann (herregud, hur undergiven är den kvinnan? Hon borde läsa den där boken ”He’s Just Not That Into You”) och koka äppelmos. Jag lät bli att skala frukten, skar den grovt och la till lite vaniljsocker enligt ett trevligt recept på internet. Det smakade himmelskt. Testar även att göra moset med konserveringsmedel, istället för ett kilo socker.

En proffsig grej med äppelmos är att det är som att ha fantastiska, färska äpplen hemma om man nånsin ska baka nåt. Tore Wretmans äppelkaka till exempel, eller muffins.
Äppelmosmuffins med kanel och russin anyone?
Annons

En reaktion på ”Om äpplen vore pengar…

  1. Pingback: Äppelmuffins som smakar USA | the secret gardener

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.